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ラーメン

このラーメンは当たりだと思う

Submitted by Sonoda on 金, 11/07/2008 - 20:34

「サッポロ一番　名古屋こく塩」

これね、久々においしいと感じたインスタント・ラーメンです。これがパックで5つも買い置きされているのが、今とても幸せらしいです。

ちなみに園田、先週くらいから体調ぶっ壊れてます。どうもまた肝臓くさいんだよなあ。本当はラーメン食べるの良くないんだろうなあ、今。

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インスタントラーメン考

Submitted by Sonoda on 土, 08/11/2007 - 08:10

元々昔から貧乏なこともあってインスタントラーメンにはとてもお世話になっています。

以下，全く個人的な判断でしかないですが，何かの間違いで園田にインスタントラーメンを振る舞うことになるかもしれないあなたのために，園田のインスタントラーメンに対する考え方のメモなどお届けします。

・インスタントラーメンは短時間でやや硬めに仕上げる。伸びてうまいインスタントラーメンはない。
・鍋食いしないときは麺をゆでた湯に直接粉末スープを入れない。必ずどんぶりにスープを溶いて用意しておく
・ゆで時間は鍋の前で箸で確かめるものであって，時計を見て作るのは素人だ

・麺に味が付いているチキンラーメンは邪道だと思う
・チャルメラは丸かった頃の方が作りやすかったしおいしかった
・サッポロ一番は塩味に限る
・出前一丁の麺の縮れ加減には微妙な違和感を感じる
・味噌ラーメンにはバターを入れる
・何か野菜を入れるというならネギと白菜がいい
・ノンフライ麺は何度作っても未だにゆで加減がわからない
・実は微妙にマルタイラーメンも気に入っている
・いくら貧しくても，もやしで増量するのは情けなくなる気がする

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